西門町最新開的網美咖啡廳
台糖 X impct coffee
台糖 x IMPCT
第一所宏都拉斯希望中學正式啟用!!!
日前台糖與IMPCT咖啡已在宏都拉斯弗朗西斯科-莫拉桑省的特古西加爾巴市之伊索提斯社區，重新翻修社區裡一所老舊、不堪使用的小學，改建為一所提供7至11年級學程的中學。
該中學已於8月26日開幕，目前已有25名年齡介於12-18歲的學生報名註冊，計畫明(2019)年3月開學；台糖與IMPCT合作提供師資、教材、教具及學生所需書籍、文具等，除提供基礎中學課程外，亦規劃針對宏都拉斯農村學生量身訂制的「社區領導青年發展計畫」課程，培養在地青年的領導力與生活技能的發展，從教育著手，活化社區的經濟、增加社區福祉，徹底翻轉整個社區的發展。
一杯咖啡 一個希望
台糖與國際社會企業IMPCT合作，聯名推出宏都拉斯小農咖啡及舉辦快閃活動，同時將咖啡貿易部分收入直接回饋至咖啡產地，協助當地偏遠地區建造學校，將愛由小農擴至小朋友，共同堆砌友邦偏鄉孩童的未來。
期間所推出的宏都拉斯高地小農濾掛咖啡及咖啡豆中，皆附有一張獨一無二的磚塊卡片，消費者可至IMPCT咖啡平台（http://bricks.impct.tw/playcares）上輸入磚塊卡片的序號，放下屬於自己的磚塊，一起成為協助宏國偏鄉興蓋中學校的推手。
為了堅持「永續」與「好品質」的品牌理念，2017年8月26日，我們飛到地球的另一端，開始了一段為期10天的尋豆之旅…
走訪Santa Barbara、Santa Rosa de Copan、La Paz 等宏國西部高山地區。
95%的宏都拉斯咖啡生產者是小農，很多小農沒有資本，經常得面對資金短缺，及銀行利率高達12-15%的問題，也沒有管道接觸消費者，小農們辛辛苦苦種的咖啡豆，只能低價賣給出口廠商。
為了協助小農解決困境， 我們拜訪了當地的小農合作社， 找到理念契合的綠山合作社、可卡菲洛合作社， 了解小農的種植情況，解決供水不足的問題， 合作社不僅教導小農種植技術， 還協助作產銷認證、將生產資料電子化，透過科技改善咖啡收成， 同時為了社區發展，提撥社區發展金(PRIMAS)， 有了固定的買家與小農合作社的協助， 讓他們得以安穩的生活。
為了找出最適合台灣人口味的產品， 三位杯測師在當地不斷進行測試， 最後終於選出他們認為最好的咖啡豆。 雨林高山上細心植摘的咖啡豆， 風味平衡又帶有果香氣味，細細品嚐下還有一股甘醇感， 這些帶回台灣的咖啡豆， 經過烘焙大師監製烘焙、多道層續嚴格把關， 一杯令人激賞的好咖啡誕生了…
一杯好咖啡 從堅持開始
1. 產地
堅持有機方式栽培、不砍樹、不使用化學肥料、殺蟲劑，運用咖啡殘渣製成有機肥料，以保護自然環境、維持生物多樣性。
2. 豆子
人工摘採咖啡櫻桃，水洗法處理、小農合作社後續乾燥、分級處理。堅持手篩選出高品質咖啡豆，呈現咖啡原有乾淨的果香風味。
3. 小農
跨過半個地球，我們堅持飛到產地關心小農，直接向可卡菲洛、綠山小農合作社採購，期望小農有更好的生活。
4. 烘焙
烘焙大師親自監製烘焙，讓咖啡散發最迷人的香味。
5. 包裝
為保新鮮，濾掛式咖啡採日本進口專用機器與濾袋包裝，充氮保鮮。
