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啡讀不可
小農故事
小農Francisco Esteban Mejia

 

我是FRANCISCO ESTEBAN MEJIA

Finca Los Izotes位於宏都拉斯 Ocotepeque名為Rio Chiquito的小鎮,
因為在這個農場中有一種名為Izotes的主要植物,所以才會在農場名稱的最後提到它。

這是由父親傳下來的農場,經營農場也變成我們家的傳統,因為每一代的孩子從在大學畢業後就留在農場幫忙。

Finca Los Izotes是一個美麗的農場,被植物、動物、流水環繞著,我也非常努力地生產高品質咖啡豆,不僅獲得額外的收入,還能為家人提供更優越的生活品質。

         我的咖啡豆

  • 產地:宏都拉斯Ocotepeque地區
  • 農場名稱:Finca Los Izotes
  • 海拔:1575公尺
  • 咖啡品種:Pacas and Catuai
  • 處理法:水洗法
  • 認證:Bio Latina有機認證、Fair Trade公平貿易認證、Rainforest雨林認證
  • SCAA杯測分數:Min85
  • 風味(可能因個人感覺而不同):成熟果香/焦糖