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我是ROBERTO ISAIAS SALAZAR
Finca Pashapa / Lote El Lechero位於宏都拉斯
La Labor Ocotepeque的Guisayote國家公園的緩衝區，
並且被多樣化的動植物群所圍繞。
它的名字來自Chorti文化的傳統語言，意思是“Tortilla con Dulce“。
這個農場是由我父親 Jorge Alberto Salazar所經營，
也因為新一代的加入，使得經營農場變成一個家族的傳統。
我的咖啡豆
- 產地：宏都拉斯Ocotepeque地區
- 農場名稱：Finca Pashapa/Lote El Lechero
- 海拔：1530公尺
- 咖啡品種：Pacas, Bourbon, Tipicas and Catuai
- 處理法：水洗法
- 認證：Bio Latina有機認證、Fair Trade公平貿易認證、Rainforest雨林認證
- SCAA杯測分數：Min85
- 風味(可能因個人感覺而不同)：水果/桃子/巧克力/蜂蜜/焦糖